Ρίο 2016: Γεύματα για τους άστεγους με τα αποφάγια των Ολυμπιονικών

Αξίζει
echaritygr
17 Αυγούστου 2016
0
229
4 minutes read

Ένας από τους καλύτερους σεφ του κόσμου, ο Μάσιμο Μποτούρα, μετατρέπει τα αποφάγια των Ολυμπιονικών σε γκουρμέ γεύματα για τους άστεγους του Ρίο.

Photo: Leo Aversa/courtesy Reffetorio Gastromotiva

Σε ένα χώρο που κάθε άλλο παρά συσσίτιο θυμίζει, το εστιατόριο RefettoRio Gastromotiva προσφέρει πολυτελή γεύματα, εντελώς δωρεάν:

«Το θέμα δεν είναι να ταΐσεις εκατό ανθρώπους, ελάτε, μπορούμε να κάνουμε χιλιάδες συσσίτια. Είναι κάτι διαφορετικό. Πώς φεύγει από εδώ ο κόσμος… Όπως πριν δύο ημέρες, που δύο άτομα είπαν “είναι η πρώτη φορά στη ζωή μας που μας φέρονται σαν πρίγκιπες”.»

La qualità dei prodotti di CasaItalia in viaggio verso il refettorio di Gastromotiva con Carlton Myers e Chef Oldani pic.twitter.com/VdC4jlZH0i

— ItaliaTeam (@ItaliaTeam_it) August 10, 2016

Ο Μποτούρα, που η τρατορία του στη Μόντενα της Ιταλίας, ανακηρύχθηκε το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για το 2016, χρησιμοποιεί υλικά που περίσσεψαν από εταιρείες κέτερινγκ και τοπικούς συνεργάτες.

Στο ιδιότυπο εστιατόριό του, στο Ρίο, εργάζονται απόφοιτοι μη κερδοσκοπικής σχολής μαγειρικής, όπου φοιτούν νέοι από τις φαβέλες της βραζιλιάνικης πρωτεύουσας.

της Συμέλας Τουχτίδου / euronews.gr

Πηγή: euronews.gr

Πηγή Φωτογραφιών: eater.com

Κοινωνικός Χορηγός

Bio
Latest Posts

echaritygr

Η Οικογένεια του e-Charity.gr Portal, απέναντι στην λογική της απλής κριτικής και της ακατάσχετης αποποίησης ευθυνών ή της άκρατης φιλολογίας, αναλαμβάνει τις ευθύνες του μέλλοντος, ΣΗΜΕΡΑ. Για εμάς, εσάς, το ΑΥΡΙΟ των παιδιών μας. Με μεράκι, αγάπη στον συνάνθρωπό μας κι αφοσίωση στον στόχο μας, συναντιόμαστε από κάθε γειτονιά της Ελλάδας, με έναν σκοπό. Να κάνουμε το όραμά μας, ΠΡΑΞΗ. Την Αλληλεγγύη, ΖΩΗ.