Κάθε χρόνο, η Ε.Ε. παράγει γύρω στους 110 εκατομμύρια τόνους ζωικών και φυτικών υπολειμμάτων. Μερικά από αυτά, όπως για παράδειγμα οι φλούδες και τα τσόφλια των αμυγδάλων χρησιμοποιούνται ήδη ως γεωργικά υποπροϊόντα. Μπορούν όμως να χρησιμοποιηθούν σε καινοτομίες που αφορούν τις κατασκευές ή την αυτοκινητοβιομηχανία; Ήρθαμε στην Ισπανία για να δούμε.

Αυτός ο αγροτικός συνεταιρισμός έχει 550 συνεργάτες. Ανάμεσα στα προϊόντα που διακινεί είναι και αμύγδαλα. Πέρσι επεξεργάστηκε 4 εκατομμύρια κιλά. Αλλά όταν αφαιρεθεί το κέλυφος και μείνει ο καρπός τα νούμερα είναι πολύ διαφορετικά: «Από αυτά τα 4 εκατομμύρια κιλά, μετά βίας μένει το 25%. Η ψίχα είναι λίγο παραπάνω από ένα εκατομμύριο κιλά. Αυτός ο καρπός που ψήνουμε και τρώμε, που παράγουμε τα αμυγδαλωτά ή τα προϊόντα ομορφιάς. Το υπόλοιπο 75% που είναι το κέλυφος χρησιμοποιείται κυρίως ως βιομάζα» αναφέρει ο Πέδρο Νογκουέρα Ρούμπιο, εκτελεστικός διευθυντής της La Vega De Pliego Scl.

Επιστήμονες από το ευρωπαϊκό ερευνητικό πρότζεκτ Barbara έχουν φιλόδοξα σχέδια για όλα αυτά τα τσόφλια. Σ’ αυτό το εργαστήριο, τσόφλια αμυγδάλου και υπολείμματα από μπρόκολα, λεμόνια και ρόδια βρίσκονται στο επίκεντρο της επεξεργασίας για να πάρουν οι επιστήμονες φυσικά πρόσθετα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία. Μικροκύματα, χημικά προϊόντα και νανο-άργιλος βοηθούν να αντληθεί η μέγιστη ποσότητα από το κάθε προϊόν:

«Από το λεμόνι για παράδειγμα, μπορούμε να εξάγουμε μια κίτρινη χρωστική ουσία και μερικά σημαντικά έλαια με άρωμα λεμονιού που μπορούν να προσφέρουν μυρωδιά και αντιβακτηριακές ιδιότητες στο τελικό προϊόν που θέλουμε να αναπτύξουμε. Το ρόδι προσφέρει επίσης αντιβακτηριακά πρόσθετα και μια ευρεία χρωματική γκάμα, από κόκκινο μέχρι μπλε, ανάλογα με τη χημική διαδικασία που χρησιμοποιούμε στο εργαστήριο. Το μπρόκολο δίνει μια πράσινη φυσική χρωστική ουσία, που είναι οπτικά εντυπωσιακή. Και τα τσόφλια αμυγδάλου όταν αναμιχθούν με βιοπλαστικό, δίνουν υφή και όψη όμοιες με του ξύλου» επισημαίνει η Μαρία Ντελ Κάρμεν Γκαρίγκος Σέλβα, χημικός στο Πανεπιστήμιο του Αλικάντε.

Απόβλητα τροφίμων ανά τομέα στην Ε.Ε.

Τα φυσικά πρόσθετα αναμιγνύονται στη συνέχεια με βιοπλαστικό που βασίζεται στο άμυλο του καλαμποκιού. Η μηχανική διαδικασία περιλαμβάνει υψηλές θερμοκρασίες, ψύχρανση του νερού και περιστροφική κίνηση του υλικού που μετατρέπει το μίγμα σε μια κλωστή που μπορεί να τυπωθεί τρισδιάστατα σε εξαρτήματα του αυτοκινήτου. Η Λιντία Γκαρσία Κουίλερ, είναι μηχανικός βιομηχανικής σχεδίασης στο Τεχνολογικό Κέντρο AITTIIP: Αυτό που θέλουμε είναι να διατηρήσουμε τουλάχιστον ή να βελτιώσουμε τις θερμικές και μηχανικές ιδιότητες, όπως την ανθεκτικότητα σε μεγάλες θερμοκρασίες και σε συγκρούσεις, των ήδη υπαρχόντων εμπορικών υλικών που χρησιμοποιούνται για τρισδιάστατες εκτυπώσεις ή για παρόμοιες βιομηχανικές εφαρμογές. Θέλουμε να τους δώσουμε και αντιβακτηριακές ιδιότητες και προσπαθούμε να αναπτύξουμε εξατομικευμένα αρώματα.

Η Μάρτα Ρεντράντο είναι χημικός μηχανικός στο ίδιο κέντρο και συντονίστρια του πρότζεκτ Barbara: _«Αυτό είναι το πρωτότυπο του ταμπλό ενός αυτοκινήτου. Αυτό το μέρος έχει γίνει από φλούδες λεμονιού. Αυτό έχει άρωμα λεμόνι. Και αυτές οι δύο διαφορετικές αποκλίσεις είναι από ρόδι. Αυτή έχει πολύ ιδιαίτερη υφή. Και εδώ είναι το μέρος που τυπώσαμε από τσόφλια αμυγδάλων. Είναι πολύ ωραίο. Η υφή του είναι διαφορετική από τις υπόλοιπες. Το επόμενο βήμα μας είναι να μεγεθύνουμε σε κλίμακα αυτό που φτιάξαμε στο εργαστήριο για να φτάσουμε σε ένα ημι-βιομηχανικό επίπεδο. Αυτό χρειάζεται 4-5 χρόνια. Οπότε σε 4-5 χρόνια προϊόντα που έχουμε αναπτύξει, θα μπορούν να διατεθούν στο εμπόριο».

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πηγή: euronews.gr

The following two tabs change content below.

• Bio
• Latest Posts

echaritygr

Η Οικογένεια του e-Charity.gr Portal, απέναντι στην λογική της απλής κριτικής και της ακατάσχετης αποποίησης ευθυνών ή της άκρατης φιλολογίας, αναλαμβάνει τις ευθύνες του μέλλοντος, ΣΗΜΕΡΑ. Για εμάς, εσάς, το ΑΥΡΙΟ των παιδιών μας. Με μεράκι, αγάπη στον συνάνθρωπό μας κι αφοσίωση στον στόχο μας, συναντιόμαστε από κάθε γειτονιά της Ελλάδας, με έναν σκοπό. Να κάνουμε το όραμά μας, ΠΡΑΞΗ. Την Αλληλεγγύη, ΖΩΗ.

Latest posts by echaritygr (see all)

• Θέατρο Σοφούλη | «Η ιστορία του γάτου που έμαθε σ’ έναν γλάρο να πετάει» - 18 Μαρτίου 2023
• BABY BOOM | 12ο event στο Hyatt Regency Thessaloniki στηρίζει Παιδικά Χωριά SOS - 18 Μαρτίου 2023
• Κινέζοι σκίουροι, ρίχνονται με τα μούτρα στη μάχη κατά των ναρκωτικών ουσιών - 12 Μαρτίου 2023
• Σεισμός 7,8 Ρίχτερ σε Τουρκία – Β. Συρία | Τουλάχιστον 1.500 νεκροί (ΕΙΚΟΝΕΣ) - 6 Φεβρουαρίου 2023
• Κλωνοποιημένες «σούπερ αγελάδες» στην Κίνα παράγουν υψηλή ποσότητα γάλακτος - 3 Φεβρουαρίου 2023